Planujesz uroczyste przyjęcie i chcesz, aby wszystko wypadło nienagannie? Przygotowanie eleganckiego obiadu wymaga uwagi nie tylko podczas samego gotowania. Równie ważny okazuje się sposób, w jaki zaprezentujesz potrawy oraz jak przygotujesz stół dla swoich gości. Piękny obrus, odpowiednia zastawa i starannie dobrane detale tworzą atmosferę, którą zaproszone osoby zapamiętają na długo.
Jednym z najważniejszych elementów nakrycia stołu, budzącym czasem najwięcej wątpliwości, są noże, widelce i łyżki. Ich odpowiednie rozmieszczenie ułatwia spożywanie posiłków i sprawia, że stół wygląda schludnie.
Przekonaj się, jak w prosty sposób okiełznać zasady savoir-vivre’u i stworzyć eleganckie nakrycie.
Prawidłowe ułożenie sztućców-od czego zacząć ?
Podstawowa zasada nakrywania do stołu opiera się na logice spożywania posiłków. Sztućce układa się w kolejności ich użycia, idąc od zewnątrz do wewnątrz, czyli w stronę talerza. Elementy przeznaczone do pierwszych dań powinny leżeć najdalej od talerza.
Po lewej stronie kładziesz widelce. Najdalej na lewo znajdzie się mały widelec do przystawek, a bliżej talerza –większy, przeznaczony do dania głównego. Po prawej stronie umieszczasz noże oraz łyżkę do zupy. Noże kładziesz ostrzem skierowanym w stronę talerza. Najdalej na prawo ląduje łyżka do zupy, obok niej nóż do przystawek, a najbliżej talerza – nóż do dania głównego.
Odległość między poszczególnymi elementami a krawędzią stołu powinna wynosić około dwóch centymetrów.
Dbałość o te drobne odległości sprawia, że cały układ wygląda harmonijnie i estetycznie. Dzięki tym wskazówkom szybko opanujesz zasady i poznasz prawidłowe ułożenie sztućców na stole, co pozwoli Ci uniknąć wpadek podczas ważnych uroczystości.
Gdzie położyć sztućce deserowe ?
Deser podaje się na samym końcu, dlatego sztućce przeznaczone do słodkich dań mają swoje wyjątkowe miejsce. Układamy je poziomo, bezpośrednio nad talerzem głównym.
Łyżeczka do deserów powinna leżeć powyżej widelczyka. Jej trzonek kierujesz w prawą stronę. Poniżej łyżeczki kładziesz widelczyk deserowy, którego trzonek powinien być skierowany w lewo. Taki układ pozwala na wygodne sięgnięcie po nie we właściwym momencie bez konieczności reorganizacji całego nakrycia.
Pamiętaj również o odpowiednim ułożeniu kieliszków i szklanek. Powinny one stać po prawej stronie, powyżej noży. Najbliżej talerza umieszcza się kieliszek do wody, a obok niego naczynia na białe i czerwone wino.
Co mówi ułożenie sztućców po zakończeniu posiłku ?
Savoir-vivre przy stole obowiązuje nie tylko przed rozpoczęciem jedzenia, ale także w jego trakcie i po zakończeniu. Sposób, w jaki odłożysz nóż i widelec na talerz, przekazuje gospodarzowi lub obsłudze ważne informacje bez używania słów.
Jeśli chcesz zrobić przerwę w jedzeniu, skrzyżuj sztućce na talerzu. Widelczyk powinien leżeć na nożu, skierowany zębami w dół. Gdy skończysz posiłek, ułóż nóż i widelec równolegle do siebie. Powinny wskazywać godzinę piątą, z widelcem skierowanym zębami do góry i ostrzem noża zwróconym do wewnątrz.
Odpowiednie ułożenie sztućców po jedzeniu stanowi czytelny sygnał, że można już zabrać talerz. Warto poznać te znaki, by ułatwić komunikację przy stole i poczuć się pewniej podczas eleganckich obiadów.
Detale, które tworzą klimat eleganckiego stołu
Same sztućce nie decydują o wszystkim, co składa się na udaną oprawę przyjęcia. Na estetykę nakrycia wpływa także obecność serwetek. Klasyczne, materiałowe serwetki ułóż po lewej stronie widelców lub bezpośrednio na talerzu. Unikaj przesadnie skomplikowanych figur – prosty prostokąt lub delikatny rulon spięty elegancką obrączką zaprezentuje się najlepiej.
Zwróć także uwagę na oświetlenie i dekoracje. Kwiaty na stole powinny być świeże, lecz niezbyt wysokie, aby nie zasłaniały gościom widoku na siebie nawzajem. Wybierz delikatne świece, które stworzą przyjemny klimat, zwłaszcza podczas wieczornych spotkań.
Brak czasu na przygotowania ? Skorzystaj z ułatwień
Organizacja eleganckiego przyjęcia bywa stresująca i pochłania mnóstwo energii. Jeśli skomplikowane ułożenie sztućców spędza Ci sen z powiek, a przed Tobą jeszcze godziny stania w kuchni przy garnkach, warto poszukać kompromisu. Zamiast przygotowywać wielodaniowy obiad od podstaw, skup się na dekoracji jadalni i spędzaniu czasu z bliskimi.
W sytuacjach, gdy brakuje wolnych chwil, dobrym wyjściem okazują się dania gotowe. Zwróć uwagę na propozycje obiadowe marki U Jędrusia. W ich ofercie znajdziesz smaczne dania, które wystarczy jedynie podgrzać i elegancko podać na półmiskach. Znajdziesz je bez trudu w najbliższej dużej sieci sklepów w swojej okolicy.
Wybierając to rozwiązanie, zyskujesz wolny czas na dopracowanie detali stołu. Znając prawidłowe ułożenie sztućców i zasady savoir-vivre, z łatwością stworzysz piękną oprawę dla podawanych potraw, zachwycając wszystkich zaproszonych gości bez zbędnego pośpiechu i zmęczenia.
