Bardzo polubiłam moją patelnię grillową, którą dostałam za akcję Gotujemy po polsku. Zwykłe kotlety panierowane zastąpiłam teraz zdrowszymi i smaczniejszymi kotletami z patelni grillowej. Robię na niej nie tylko płaskie kotlety ale też zawijane roladki a ostatnio zrobiłam kotlety, które nazwałam roboczo- składane, bo przed ugrillowaniem  złożyłam je na pół i włożyłam co nieco do środka.

KOTLETY SKŁADANE Z PATELNI GRILLOWEJ

4filety z kurczaka
4 nieduże plastry wędzonej szynki
4 plastry żółtego sera
sól, pieprz, majeranek, tymianek
olej do posmarowania patelni

Filety rozbijamy dość cienko, posypujemy solą i przyprawami. Na połowie każdego układamy ser i szynkę, po czym składamy na pół. Układamy na mocno rozgrzanej i posmarowanej olejem patelni grillowej, zmniejszamy płomień i smazymy po ok. 5 minut z obu stron.
Podajemy z ryżem lub ziemniakami i surówką. Smacznego !