Postanowiłam wypróbować moje tegoroczne suszone pomidory. Część z nich jest w zalewie z oliwy z przyprawami i pięknie pachnie. Ten aromat udzielił się roladkom z piersi indyka, które robiłam ostatnio na obiad. Do tego przypasował mi serek pleśniowy , a wędzoną papryką i kolorowym, świeżo zmielonym pieprzem wszystko przyprawiłam.
ROLADKI Z PIERSI INDYKA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I SEREM PLEŚNIOWYM
3 plastry mięsa z piersi indyka
6 suszonych pomidorów z zalewy
6 plastrów serka pleśniowego
sól ziołowa, pieprz kolorowy, papryka słodka i wędzona
łyżka oliwy od suszonych pomidorów
trochę oleju do smażenia
Mięso lekko rozbiłam, posypałam przyprawami, skropiłam oliwą i wstawiłam do lodówki na pół godziny, żeby się trochę zamarynowało, bo z natury jest dość suche.
Potem na każdy plaster kładłam wzdłuż suszone pomidory i kawałki serka, zawijałam ciasne roladki. Kładłam je złączeniem do dołu ( nie rozwiną się wtedy) na rozgrzaną i posmarowaną cienko olejem patelnię grillową. Smażyłam po kilka minut z każdej strony.
Wyszły pyszne i aromatyczne, zjedliśmy je w towarzystwie pieczonych z ziołami ziemniaczków i sałaty z pomidorami w winegrecie. A że u mnie śnieg jeszcze nie pada, mogłam je sfotografować na powietrzu w jesiennym słońcu.
Smacznego !
tam gdzie suszone pomidory i ser pleśniowy – tam i moje łakomstwo podąża 🙂
Bo warto 🙂
jak zwykle smacznie u ciebie:)
Małgosiu, dziękuję 🙂
O, wpadam do Ciebie na obiad. Szkoda,że mieszkasz tak daleko.
Pyszności.
Pozdrowienia:*
Majanko, zapraszam 🙂
WOW wygląda świetnie! ale ja ostatnimi czasy staram się ograniczać sery od kiedy trafiłam na ten artykuł -> http://pogromcymitowmedycznych.pl/myth/117/serki-pleśniowe-są-niezdrowe/ troche sie przestraszyłam bo uwielllllbiam sery pleśniowe. Mam w planach pociagnac za jezyk mojego lekarza przy najbliższej okazji tymczasem wypróbuje twoj przepis ze swiezym parmezanem, chyba ze masz jakies inne propozycje? 😉
ale pieknie i soczyście wyglądają. Fajne takie roladki
Monika, dodatki dowolne, według gustu !
Iza, dziękuję 🙂
Pyszotka roladki 🙂