W tym roku myślałam, że podobnie, jak dwa late temu, papierówek nie spróbuję, bo ich nie będzie na drzewach. Okazało się, że jedno z dwóch drzew zaowocowało całkiem nieźle, a i na drugim trochę jabłek też dojrzało. Cieszyłam się więc ulubionymi letnimi jabłkami w odpowiedni sposób, nie matrwiąc się, co zrobić z ich nadmiarem – … Czytaj dalej Orzeźwiający koktajl z papierówek i ogórka z miętą
Znowu mamy czas meczowy, potrawy w barwach narodowych cieszą się dużym powodzeniem. Po 12 latach nasza drużyna gra znów w mistrzostwach świata w piłce nożnej. Bardzo bym chciała, by moje dzieci i wszyscy młodzi znajomi , którzy tego nie pamiętają przeżyli tak niesamowite wzruszenia, jak ja w dzieciństwie gdy Orły Górskiego zdobyły trzecie miejsce na … Czytaj dalej Biało-czerwony koktajl owocowo-mleczny
Tę grecką pastę wypatrzyłam w relacjach znajomych, którzy na wakacjach próbowali kulinarnych atrakcji śródziemnomorskiej kuchni. Taramosalata to pasta , której bazą jest ikra dorsza, świeża ale spotkałam się też z przepisami na taką z użyciem wędzonej. Ja miałam do dyspozycji świeżą ikrę flądry, bo te ryby wraz z ikrą można kupić czasem u nas na … Czytaj dalej Taramosalata, miksowana zupa i zdrowe koktajle
Koktajle owocowe i warzywne najczęściej robię razem z córką i wspólnie je konsumujemy. Wykorzystujemy jeszcze jesienną obfitość owoców i warzyw. Do tego dodałam sporo pietruszki naciowej, która w tym roku pięknie mi wyrosła i mam nadzieję, że w przyszłym sezonie też dopisze. Bazą był szpinak , słodyczy i masy o aksamitnej konsystencji dodały jesienne soczyste … Czytaj dalej Zdrowy koktajl szpinakowy z gruszką i pietruszką
Ponad tydzień temu miałam przyjemność spotkać się ze sporą blogerską ekipą nie tylko z Wielkopolski w restauracji Umberto na poznańskiej Cytadeli na warsztatach koktajlowych z marką Russell Hobbs. Filmik z wydarzenia można zobaczyć tutaj. Najpierw dowiedzieliśmy się o zaletach blenderów i młynków marki Russell Hobbs. Oprócz sporej mocy miksowania mają sporą zaletę – kielich … Czytaj dalej Warsztaty koktajlowe z Russel Hobbs
W ubiegłym roku odkryłam tartą miętę z cukrem jako doskonały dodatek do deserów. Podczas tegorocznych upałów wykorzystałam ją dwa razy: do koktajlu i do lodów. Jako dodatek smakowy wybrałam arbuza, bo doskonale komponuje się z miętą i świetnie orzeźwia. Tartą miętę robię siekając drobno umyte listki i ucierając je z cukrem drewnianą łyżką w … Czytaj dalej Lody arbuzowe z miętą i podobny koktajl
Jakiś czas temu Pinkcake ogłosiła konkurs na zdrowy koktajl pod hasłem „Wymiksuj się z zimy ” pod patronatem firmy Oleofarm . W tym roku łatwo się wymiksować, bo słońce za oknem przygrzewa zdrowo i aurę mamy raczej wiosenną. Ale na zdrowe smaki lata ja zawsze jestem chętna, z przyjemnością zrobiłam więc koktajl. Wykorzystałam do niego … Czytaj dalej Koktajl malinowy z syropem akacjowym -„Wymiksuj się z zimy „
Podczas upałów nie bardzo dopisuje nam apetyt, natomiast picie pod każdą postacią idzie jak…woda ! Korzystam z sezonu i robię kompoty oraz koktajle, wykorzystując sezonowe owoce. Tym razem truskawki, do których dodałam banana. Wzbogaciłam koktajl o kwiatowy i aromatyczny akcent, dodając kilka łyżek syropu z kwiatów czarnego bzu. Bazą koktajlu jest moja ulubiona maślanka. … Czytaj dalej Koktajl truskawkowo- bananowy z syropem z bzu
Rok temu moi znajomi gościli francuską rodzinę z Normandii a ja pomagałam im się porozumieć. W tym roku znajomi byli z rewizytą a dwie francuskie rodziny, które poznałam, pamiętały o mnie i obdarowały mnie prezentami, również kulinarnymi. Wśród nich były trzy rodzaje francuskich serów oraz słoiczek pasztetu z kaczki z calvadosem, normandzkiej specjalności Do … Czytaj dalej Sos koktajlowy do francuskich przysmaków
Pora sprzyja wszelkim zimnym napojom. W tym roku nie mam zbyt wielu swoich owoców, dopisały jednak jako tako małe wisienki i porzeczki. Gotuję więc z nich kompoty i robię koktajle. Ale z kompotami to jest tak – sok wszyscy chętnie wypiją, a na owoce nie zawsze sa chętni. Na poczatku sezonu nie było z tym … Czytaj dalej Koktajl z musem owocowym