poniedziałek, 20 grudnia 2010 19:19
Moja córka skończyła wczoraj kilkanaście lat a nie kilka ale jest wielką wielbicielką Hello Kitty i taki torcik sobie na urodziny wymyśliła. Nie tylko wymyśliła, ale i pomogłą zrobić i udekorować. Ja nie mam zbytnio talentów manualnych, ale córka tak. Ja upiekłąm biszkopt na płaskiej blaszce, zrobiłam masę, przełożyłam, a resztą zajęła się solenizantka.
TORCIK HELLO KITTY
biszkopt, taki jak
350 ml kremówki
galaretka cytrynowa
2 łyżki cukru-pudru
2 łyżki galaretki truskawkowej
trochę utartej czekolady
Biszkopt upiekłam na płaskiej blasze (40 na 25 cm), przekroiłam na pół i powstały dwa blaty.
Galaretkę cytrynową rozpuściłąm w szklance wrzącej wody i mieszałąm dokładnie studząc. Truskawkową rozpuściłam w 5 łyżkach wody i też pilnowałąm mieszajac, aby się nie ścięła. W tym czasie solenizantka ubiła śmietanę z cukrem-pudrem. Gdy galaretki zaczęły zastygać, dodałam do truskawkowej około pół szklanki bitej śmietany, żeby powstała różowa masa na kokardkę i buźkę. Resztę połączyłam z galaretką cytrynową. Masę różową i pół cytrynowej włożyłam do lodówki na 10 min, tę na wierzch zostawiłam w temperaturze pokojowej, bo łatwiej się rozprowadza.
Solenizantka przycięła oba blaty na odpowiedni kształt, ja je przełożyłam i posmarowałam po wierzchu, wygłądzając łopatką maczaną w gorącej wodzie. Potem z różowej masy została zrobiona kokardka, buźka i wąsiki, a oczka z tartej czekolady. Torcik powędrował do lodówki na kilka godzin.
Gościom urodzinowym spodobał się nie tylko wizualnie, ale też smakowo. Zdjęcia ukrojonego kawałka nie zdążyłam zrobić…
Smacznego !