Trwa czekoladowy weekend, więc wymyśliłam coś łatwego do zrobienia a jednocześnie pysznego. To jedna z ulubionych w naszym domu form słodyczy – domowa czekolada ze  starego przepisu bazującego na kakaowej polewie. Tym razem wypełniona pokruszonymi herbatnikami i zmielonymi orzechami. a że otworzyłam niedawno syrop  akacjowy, to dla aromatu dodałam dwie łyżki.

BLOK CZEKOLADOWY Z ORZECHAMI, HERBATNIKAMI I SYROPEM AKACJOWYM

1/2 kostki masła lub dobrej margaryny

1/4 szklanki mleka

1/2 szklanki cukru

3 łyżki kakao

dwie łyżki syropu akacjowego

40 małych herbatników

1/2 szklanki zmielonych orzechów ( miałam włoskie i ziemne)

Masło, mleko, cukier i kakao  wrzucamy do garnka i topimy mieszając. Gotujemy kilka minut na malutkim ogniu.

Herbatniki włożyłam do kuchennej ściereczki i potłukłam tłuczkiem do mięsa. Część była w proszki, część w kawałkach i tak miało być. Po zdjęciu z ognia dolewamy  do polewy syrop akacjowy, wsypujemy zmielone orzechy i pokruszone herbatniki, mieszamy dokładnie na jednolitą masę. Zastudzamy w dowolnym pojemniku, w temperaturze pokojowej, potem możemy trzymać blok w lodówce. Ale długo tam nie pozostanie, bo jest pyszny i aromatyczny. Ja musiałam dobrze schować, bo robiłam wczoraj pod wieczór a zdjęcia chciałam zrobić w świetle dziennym. Po zrobieniu zdjęć rozszedł się błyskawicznie, już niewiele go zostało.

Polecam wszystkim amatorom domowej czekolady.

Smacznego !