Zielona pianka serowa

W ubiegły weekend była ładna pogoda i nabrałam ochoty na coś zimniego i lekkiego. Miałam w lodówce resztę mielonego twarogu od sernika i jogurt. W szafce znalazłam zieloną agrestową galaretkę. Postanowilam zrobić lekką zieloną piankę, dodajac jej aromatu limonki i  mięty.

PIANKA SEROWO- MIĘTOWA

30 dkg mielonego twarogu
200 g jogurtu naturalnego
galaretka agrestowa
łyżka cukru
łyżka żelatyny
łyżka soku z limonki
kilka listków świeżej mięty
Do galaretki w proszku dodalam dla wzmocnienia łyżkę żelatyny, łyżkę cukru i wsypalam listki mięty. Zalalam to nieco mniejszą ilością wrzątku, niż w przepisie – 1 i ½ szklanki, wymieszałam dokładnie i przykryłam talerzem, żeby aromat mięty się wchłonął. Dodałam tez sok z limonki.
Kiedy galaretka ostygła i zaczęła tężeć, wyciągnęłam listki i za pomocą trzepaczki- rózgi wmieszałam w nią twaróg i jogurt po czym wstawiłam do lodówki na kilka godzin w prostokątnym naczyniu.
Pianka dała się kroić bez problemu na kawałki. Smakowała świeżo i delikatnie. Smacznego !


(Odwiedzone 118 razy, 1 dzisiaj)

Jedno przemyślenie nt. „Zielona pianka serowa

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.