Czekoladowe serce z jabłkami i miętą

 

serce czekoladowe

W ubiegły weekend podążając za swoimi ulubionym smakami, zrobiłam szybkie ciasto czekoladowe z musem jabłkowym i esencją miętową , łącząc w nim swoje upodobania do miętowej czekolady i napoju jabłkowo-miętowego. Ciasto jest przeróbką mojego rodzinnego przepisu na ciasto czekoladowe.  Tak mi zasmakowało, ze postanowiłam je powtórzyć na Walentynki, piekąc je w formie – serduszku, tym bardziej, że smaki ma w afrodyzjakowych klimatach 🙂

CIASTO CZEKOLADOWE Z JABŁKAMI I MIĘTĄ

 

niepełne 2 szklanki mąki

2/3 szklanki cukru

2 łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 kostki stopionego masła

3/4 szklanki mleka

2 jajka

2 łyżki słodkiego musu jabłkowego

1-1, 5 łyżeczki esencji miętowej ( mogą być krople z apteki, jak u mnie)

Suche składniki wsypujemy do miski, dodajemy mieszając drewnianą łyżką mleko, stopione i ostudzone masło, mus jabłkowy, esencję miętową. Na koniec wbijamy jajka i mieszamy dokładnie, ale niezbyt długo, żeby nie wprowadzić za dużo powietrza.

Przelewamy do natłuszczonej formy ( u mnie serduszko) i pieczemy ok. 40 min w 180 C, do suchego patyczka. Można je polać polewą czekoladową i posypać np. siekanymi orzeszkami, ale i samo jest rewelacyjne w smaku. Dodatek cynamonu współgra zarówno z jabłkami, jak i z czekoladą a mięta dodaje orzeźwiającego smaku, harmonizującego również  i  z czekoladą i z jabłkami .

Smacznego !

(Odwiedzone 310 razy, 1 dzisiaj)

14 przemyśleń nt. „Czekoladowe serce z jabłkami i miętą

  1. Masz rację takie połączenie smaków jest rewelacyjne a jabłka zdecydowanie przedłużają świeżość wypiekom 🙂 Oczywiście wypróbuję bo to są również i moje klimaty , chociaż ja bym tam dodała tarte wiórki jabłka 🙂

  2. Witam serdecznie,co do pytania to często pieke słodkie bułki oraz chleb z ziołami to szybkie i smaczne a co zatym idzie to i brzuszek rośnie.Pozdrawiam.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.