Bardzo lubię sałatki na bazie selera ze słoiczka. Prezentowałam już podobną, z gruszkami i orzechami, teraz jej inna wersja – z jabłkami i ananasem. Robię taką sałatkę obowiązkowo w karnawale, toteż dołączam ją do karnawałowych przekąsek.

SAŁATKA Z SELERA Z ANANASEM

słoiczek selera w zalewie albo ugotowany seler skropiony cytryną i pokrojony w kostkę
pół puszki ananasów
duże jabłko
garść orzechów włoskich
majonez
pieprz ziołowy, imbir
Seler odsączamy z zalewy i wkładamy do miski. Ananasa kroimy w kostkę, dość drobną. Jabłko obieramy i ścieramy na grubej tarce, mieszamy szybko z selerem i ananasem, żeby się nie utleniło. Orzechy grubo siekamy i dodajemy do sałatki. Majonezu dajemy tyle, ile lubimy, przyprawiamy pieprzem ziołowym i imbirem i wstawiamy do lodówki na kilkanaście minut. Podajemy z białym pieczywem. Smacznego!