Lubię kombinację jabłek z porami, zarówno na ciepło, jak i na zimno, w sałatkach. Ostatnio, jak zamierzalam zrobić młodą kapustę z jabłkami, przyszło mi więc do głowy, żeby dodać do nich też i pory. Danie zyskało na smaku, pory przyjemnie dopełniły smaku kapusty z jabłkami.

MŁODA KAPUSTA Z JABŁKAMI I PORAMI

glówka młodej kapusty
2-3 jabłka , niezbyt słodkie
pół pora ( biała i jasnozielona część)
olej
sól, pieprz ziołowy, majeranek, tymianek
Pory pokroić w plastry, podsmażyć na oleju. Dodać wodę i włożyć poszatkowaną kapustę. Dusić do miękkości, pod koniec dodać obrane i pokrojone jabłka. Posolić, dodać pieprz, majeranek i kminek.
Podawać do mięsa.

Smacznego !