Bardzo lubię wszelkiego rodzaju sery , pamiętam z dzieciństwa domowe twarożki robione przez Mamę ze zsiadłego mleka.  Teraz trudno o dobre mleko, które by było bazą do serów, toteż coraz częściej robię serki na bazie jogurtu. Wystarczy jogurt grecki wyłożyć na gęste sito , wyłożyć je przedtem gazą , lekko posolić ,  odstawić do odciekania i już mamy domowy serek.  Ja wpadłam na pomysł, by domieszać do jogurtu ziół , najpierw to był czosnek niedźwiedzi, potem zioła prowansalskie. Jak jogurt został odcedzony, postawiłam go jeszcze na sicie do lodówki, by lepiej się ściął. Nie robiłam z niego kulek, wykorzystałam w takiej formie jak wyszedł z sitka do smarowania na kanapki.

Serek wyszedł pyszny, lekki i ziołowy.

Smacznego !