Dzienne archiwum: 3 września, 2011

Ciasto czekoladowe z jabłkami i śliwkami

W sezonie owocowym próbuję dodawać owoce do różnych ciast. Do czekoladowych też pasują.Wypróbowałam niedawno ciasto czekoladowe z dodatkiem musu jabłkowego, zrobiłam więc podobne , włożyłam do środka kawałki śliwek i obowiązkowo przyprawiałm cynamonem. Wyszło pyszne !

CIASTO CZEKOLADOWE Z MUSEM JABŁKOWYM I ŚLIWKAMI

 

2 szklanki mąki

3/4 szklanki cukru

2  łyżki kakao

1/2 szklanki oleju

1/2 szklanki mleka

2 jajka

3 łyżki musu jabłkowego

2/3 szklanki posiekanych śliwek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 jajka

łyżeczka cynamonu

szczypta imbiru

Suche składniki mieszamy w misce i dodajemy mieszając łyżką ( nie miksujemy) olej, mleko, mus jabłkowy, na koniec wbijamy jajka i mieszamy dokładnie,ale niezbyt długo, żeby nie wtłoczyć za dużo powietrza, bo będzie zakalec.

Pieczemy ciasto w natłuszczonej formie w 180 C około 45minut,do suchego patyczka. Jest bardzo aromatyczne , smak jabłek i śliwek harmonijnie dopelnia cynamon i imbir.

Smacznego !