Zupa- krem z pora i zielonego groszku

Podobno dziś Dzień Zupy – tak wyczytałam na facebooku. Proszę bardzo – oto pyszna zielona zupka na to święto i ostatni dzień zielonej akcji. Wegetariańska, bo z myślą o córce, z białkiem  roślinnym w postaci groszku i ziołowymi przyprawami dla podniesienia aromatu, zagęszczona ziemniakami.

 

ZUPA-KREM Z PORA I GROSZKU Z ZIOŁAMI

średni por

puszka groszku

2-3 ziemniaki

bulion warzywny

sól, pieprz ziołowy, czarny świeżo zmielony

tymianek, mięta ( suszone)

2 łyżki oliwy

Białą część pora pokroiłam w plasterki i podsmażyłam chwilę na oliwie, razem z pieprzem ziołowym. Wlałam bulion, wkroiłam ziemniaki, dodałam sól i resztę pora wraz z zielonymi liśćmi i pogotowałam około 20 minut. Dodałam zioła i puszkę groszku z zalewą, zagotowałam i zmiksowałam. Sypnęłam pieprzu z młynka.

Kto chciał, zjadł z drobnymi grzankami z chleba, ja sobie je odpuściłam. Zupka sama w sobie- kremowa i aromatyczna smakowała wybornie i wiosennie.

Smacznego !

 

(Odwiedzone 1 399 razy, 1 dzisiaj)

15 przemyśleń nt. „Zupa- krem z pora i zielonego groszku

  1. A ja przeczytałam, że dziś święto rybaków 😉 Nieważne, Twoja zupa jest z pewnością przepyszna – wystarczy tylko spojrzeć na listę składników by stwierdzić, że połączone będą smakować wybornie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.