Wytrawny placek dyniowy

placek dyniowy na słono2

 

Pokazywałam już na blogu placek dyniowy na slodko, teraz pora na trochę inny. Dynia ma mało wyrazisty smak  i dobrze smakuje z pikantnymi warzywami i przyprawami. Do dyniowego puree dobrałam paprykę , cebulę i natkę pietruszki oraz paprykę , pieprz i pasująca do dyni gałkę muszkatołową . Wyszło smakowite pikantne ciasto.

 

WYTRAWNY PLACEK DYNIOWY

szklanka przecieru dyniowego
1, 5 szklank mąki
2 jajka
1/2 szklanki oleju
1, 5 łyżeczki proszku do pieczenia
dwie cebule
duża czerwona papryka
natka pietruszki
pół łyżeczki papryki wędzonej
sól, pieprz czarny i gałka muszkatołowa
Kawałek dyni obrałam , rozgotowałam w niewielkiej ilości wody i zmiksowałam. Ostudziłam, wbiłam dwa jajka, mieszając dodawałam pokrojoną i podsmażoną na oleju paprykę i cebulę, potem olej, mąkę z proszkiem i natkę pietruszkią.Doprawiłam w/w przyprawami.

Piekłam około 45 minut w 180 C. Zjedliśmy go z sosem czosnkowym i doskonale z nim smakował .

Smacznego !

 

placek dyniowy na słono1

8 przemyśleń nt. „Wytrawny placek dyniowy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *