Za takie sałatki uwielbiam lato! Wystarczy wyjść do ogrodu ( lub na targ) , trochę obrać, pokroić, dosmaczyć i pyszna letnia sałatka gotowa. Ja zrobiłam ją z owoców z ogrodu , bazą są oczywiście jabłka – dojrzałe już „na biało” papierówki i letnie, słodkie, czerwono – zielone jabłka o nazwie Cesarz Wilhelm, bardzo smaczne. Znalazłam też kilka pierwszych żółtych śliwek, okrągłych renklod , zebrałam maliny  i resztę czerwonego agrestu. Po drodze w lesie znalazłam trochę ostatnich jagód. Goście się zajadali! Podaję przepis:

SAŁATKA OWOCOWA Z MALINAMI

kilka jabłek
kilka żółtych śliwek
szklanka malin
¾ szklanki czerwonego agrestu
½ szklanki jagód
trochę soku z cytryny
3 łyżki słodkiego soku z jabłek
2 łyżki syropu z kandyzowanego arbuza ( przepis był w lipcu rok temu)
Jabłka obrać i pokroić w 16-tki, skropić sokiem z cytryny, żeby nie sciemniały. Śliwki pokroić na drobne kawałki. Agrest obrać z szypułek i umyć. Jagody i maliny ostrożnie opłukać i dodać na końcu. Polać wszystko sokiem jabłkowym i syropem z arbuza ( gdyby był za gęsty, to podgrzać trochę w kuchence na 300 W), delikatnie wymieszać. Podawać sałatkę schłodzoną.

Smacznego!