Placek szpinakowy

placek szpinakowy

Jak już wspomniałam we wstępie, ciasta robione w kuchence mikrofalowej udają się tak samo, jak w piekarniku a o ile krótszy jest czas ich przygotowania! 15 minut w kuchence i gotowe! Jedynym mankamentem jest może ich blady wygląd, ale nie dotyczy to ciast z dodatkiem np. kakao. Oprócz ciast słodkich można robić też „na słono”, z dodatkiem warzyw. Jednym z takich ciast, doskonałym też dla wegetarian jest placek szpinakowy o pięknym, zielonym kolorze. A oto przepis:
PLACEK SZPINAKOWY

pół opakowania mrożonego szpinaku
tłuszcz do smażenia
1 i 1/2 szklanki mąki
1/4 szklanki oleju
1 jajko
1/2 szklanki wody (może być gazowana)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól, pieprz.Szpinak rozmrozić(w kuchence), wlać kilka łyżek oleju na patelnię i przesmażyć, nie przykrywając, bo straci kolor.Kto lubi, może do smażenia szpinaku dodać drobno pokrojony czosnek lub cebulę. Doprawić solą i pieprzem, wystudzic. W misce roztrzepać widelcem jajko, mieszając dodać olej  i połowę wody.Dodać przestudzony szpinak, wymieszać. Stopniowo, mieszając , wsypywać mąkę i proszek do pieczenia, dodać resztę wody i szczyptę soli.Jeśli ciasto będzie za gęste, dodac więcej wody. Wysmarować dno plastikowego pudełka tłuszczem, wlać ciasto i wstawić do kuchenki mikrofalowej na 15 minut na 600 W. Jeśli po tym czasie ciasto będzie się jeszcze „lało”, wstawić do kuchenki na kilka minut. Można jeść na ciepło i na zimno. Dobry jest z sosem czosnkowym.
Smacznego!

 

(Odwiedzone 120 razy, 1 dzisiaj)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.