Już kiedyś wspominałam, że często moimi poczynaniami kulinarnymi rządzi przypadek. Akurat zabierałam się za robienie mielonych, kiedy mój mąż wrócił z zakupów z drobnymi podsuszonymi kiełbaskami. Pomyślałam więc, ze urozmaicę klopsy i włożę w środek kiełbaski, nadając im podłużny kształt. Dodałam też do mięsa nieco mielonej papryki i kolorowego pieprzu , żeby były bardziej  pikantne. Całość wyszła bardzo smakowita.

KOTLETY MIELONE NADZIANE KIEŁBASKAMI

1/2 kg mięsa mielonego

15 dkg drobnych kiełbasek

Czerstwa bułka

jajko

sól, pieprz czarny i kolorowy

papryka słodka, majeranek

olej do smażenia

Bułkę namoczyłam, odcisnęłam i rozdrobniłam. Dodałam do mięsa mielonego, wbiłam jajko, przyprawiłam i wyrobiłam mięsna masę. Obtoczyłam nią kawałki kiełbasek, formując podłużne klopsy.

Usmażyłam je na oleju, na rumiano z każdej strony.

Mielone z niespodzianką przypadły do gustu moim domownikom.

Smacznego !