Krem jogurtowo-wiśniowy z procentami

To jeden z ulubionych deserów moich dzieci( hm, są już duże…). Lato już minęło, więc wykorzystałam do niego wiśnie z kompotu. Zamiast kalorycznej bitej  śmietany dałam lekki jogurt, a kremową konsystencję uzyskałam dzięki dodatkowi masła kakaowego, które najpierw rozpuściłam a potem zestaliłam razem ze wszystkim w lodówce.

Gdy wiśnie z kompotu wrzuciłam na sito, żeby je przetrzeć i pozbawić pestek, mój wzrok padł na macerującą się na parapecie wiśniówkę  ( blogerki, z którymi umawiałam się na Facebooku na Blog Forum w Gdańsku , wiedzą w jakim celu). Wyjęłam sporą łyżkę wiśni z alkoholu i dorzuciłam do tych z kompotu. Deser zyskał na smaku 🙂

 

KREM WIŚNIOWO-JOGURTOWY

 

duży, gęsty  jogurt naturalny

2 łyżki cukru-pudru

3/4 szklanki wiśni z kompotu

łyżka wiśni z alkoholu

2 łyżki masła kakaowego

 

Wiśnie przecieramy przez sito, pozbawiając je pestek. Masło kakaowe topimy ( ja w kuchence na 300 W, około 3 minut), potem studzimy zachowując płynną konsystencję. Jogurt ubijamy na puszystą masę z cukrem-pudrem, dodając na końcu przetarte wiśnie. Potem wlewamy powoli przestudzone masło kakaowe i dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki, żeby się zestalił.  Możemy deser przybrać wisienkami z alkoholu.

Deser jest pyszny i orzeźwiający. Ze względu na kolor dodaję go do różowej akcji Szarlotka:

Smacznego !

 

 

8 przemyśleń nt. „Krem jogurtowo-wiśniowy z procentami

  1. Aniu, no ba ! Swoja drogą szkoda, że Cię nie będzie… Tylko żeby dotrwała, bo co dzień próbuję, czy dobra 🙂
    Oczko, szykuj się ! A krem jest inny, tamten był z galaretką. Juz Ci odpisałam 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.