Jajecznica z kurkami

Miałam zamiar sama nazbierać kurek w lesie, ale znalazlam tylko puste miejsca z rozgarniętą ściółką,pozostawione przez zawodowych zbieraczy. Kupiłam więc od jednego z nich pojemnik kurek na targu.

Postanowiłam zrobić danie klasyczne – jajecznicę z kurkami ma masełku. Może jeszcze uda mi się nazbierać, wtedy zrobię coś bardziej wymyślnego…

JAJECZNICA Z KURKAMI

 

ok. 500 g kurek

2-3 łyżki masła i trochę oliwy

8 jajek

4 łyżki nieukwaszonej śmietany

sól, pieprz świeżo zmielony

2 łyżki posiekanego koperku

Kurki dokładnie wypłukałam, większe pokroiłam na pół. Wrzuciłam na patelnię z rozgrzanym masłem i oliwą, smażyłam około 10 minut, odparowałam i wrzuciłam jajka rozmącone ze śmietaną oraz przyprawami.

Klasyka i to jaka pyszna ! Smacznego !

(Odwiedzone 150 razy, 1 dzisiaj)

5 przemyśleń nt. „Jajecznica z kurkami

  1. Podzielę się takim pomysłem : robię jajecznicę normalnie w/g instrukcji , tylko żółtka oddzielam i dodaję do całości na sam koniec procesu ale tak żeby się nie do końca ścięły …. Pyszny efekt !

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.