Takiego pomidora podpatrzyłam oglądając Kuchnię tv w programie Jacquesa Papin.On często w swoich programach podaje, jak upiększyć potrawę albo jakie składniki dodać, żeby w restauracji wyżej to wycenić… Nie dla mnie taka rada, ale ten pomidor spodobał mi się bardzo i postanowiłam go zrobić. A jak? – Tak:

FANTAZYJNY POMIDOR Z MOZARELLĄ

duży pomidor, dojrzały ale nie miękki
kawałek mozzarelli pokrojonej w połplasterki
kilka listków bazylii
oliwa ( ja dałam czosnkową), sól
Pomidora nacinamy w plastry, ale nie do końca, w kilku miejscach.Lekko go solimy.  W nacięcia wkładamy mozzarellę , ozdabiamy listkami bazylii. Polewamy całość oliwą. Nie pamiętam, na ile go wycenił Jacqes Papin, ale nie było to mało… Smakuje wybornie, prawie tak, jak wygląda. Moim zdaniem to fajny pomysł na kolację we dwoje…

Smacznego!