Ciasto czekoladowe z pijanymi wiśniami

 

Kiedy w ubiegły weekend pokazywałam ciasto bounty, wspomniałam, że połowę upieczonego ciasta czekoladowego  wykorzystałam w inny sposób.

Kiedy wczoraj Ola z 2smaków ogłosiła u siebie konkurs z na wypiek czekoladowy, przypomniałam sobie o zdjęciach tego ciasta. Zarówno kakao jak i czekoladę Wedla lubię i często używam, więc chętnie dodam to ciasto do konkursu Oli. Myślę, że będzie też doskonałym wielkanocnym deserem.

 

CIASTO CZEKOLADOWE Z PIJANYMI WIŚNIAMI

 

1/2 porcji ciasta zrobionego w następujęcy sposób :

2, 5 szklanki mąki

szklanka z górką cukru

3 łyżki kakao

2/3 szklanki oleju

2/3 szklanki mleka

1/2 szklanki wody gazowanej

3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

2 jajka

łyżka wiśniówki

Mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia zmieszałam w misce. Dolewałam mieszając łyżką olej, mleko i wodę gazowaną, na koncu wbiłam jajka i dodałam wiśniówki. Piekłam na dużej płaskiej blasze, w 180 C  około 25 minut.

Na wystudzone ciasto położyłam odcedzone wiśnie , posypałam bakaliami – siekane orzechy włoskie, ziemne i migdały, rodzynki, skórka pomarańczowa. Polałam polewą czekoladową zrobioną z tabliczki połamanej gorzkiej czekolady i dwóch łyżek słodkiej smietanki. Rozpuściłam to w kuchence mikrofalowej na 300 W w 4 minuty, mieszając w miedzyczasie. Polałam po wierzchu ciasto z wiśniami i bakaliami.

Rodzinka i goście nie wiedzieli, które im bardziej smakowało – bounty czy z pijanymi wiśniami. Było rewelacyjne ! Smacznego !

 

(Odwiedzone 380 razy, 1 dzisiaj)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.