Aromatyczna ryba z warzywami

ryba z warzywami1

 

Jesienne warzywa doskonale smakują ze wszystkim. Pieczone w piekarniku z oliwą i ziołami to nasza ulubiona wersja. Dodałam je więc do pieczonej ryby, skropiłam też białym winem. Ryba była słodkowodna, nieco podobna do karpia i jakoś podobnie się nazywała. Razem wyszło bardzo smakowite danie.

 

AROMATYCZNA RYBA Z WARZYWAMI

 

dowolna ryba w odpowiedniej ilości

cukinia, patison, pieczarki

cebula, czosnek, por, marchew, fasolka szparagowa

pomidory świeże i suszone

sól, pieprz, estragon, zioła prowansalskie

świeża natka pietruszki i bazylia

oliwa, białe wino

Ryba jest delikatna, więc warzywa pokrojone ( oprócz cukinii i pomidorów) podsmażyłam krótko na patelni z oliwą. Ułożyłam wszystko naprzemiennie na dużej blasze wysmarowanej oliwą, posypałam ziołami, wymieszałam lekko. Dorzuciłam świeże zioła.

Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 C i po 5 minutach skropiłam obficie białym półwytrawnym winem. Piekłam około 20 minut.

Aromat był nieziemski i smak doskonały. Pamiętajmy, że teraz warzywa są najlepsze i jedzmy je w różnych formach.

Smacznego !

 

ryba z warzywami

(Odwiedzone 766 razy, 1 dzisiaj)

6 przemyśleń nt. „Aromatyczna ryba z warzywami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.