Zapowiedź X jubileuszowego Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu

To wspomnienie z Konkursu nalewek na Festiwalu Smaku sprzed dwóch lat, kiedy to zbierałam autografy osobistości kulinarnych w swojej książce. W tym roku być może będę miała okazję uzupełnić kolekcję o podpis Jana Kuronia, bo on będzie specjalnym gościem jubileuszowego Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu, w dniach 12-16 sierpnia. Kilka dni temu byłam na konferencji … Czytaj dalej Zapowiedź X jubileuszowego Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu

Wspomnienie z IX Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu

  Tegoroczny Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu przeszedł pod znakiem uporczywego upału. Właściwie oprócz warsztatów mu towarzyszących niewiele widziałam. Jak się wybierałam na Rynek, rozpętała się burza, po której wracałam pięć godzin do domu, bo drzewa zwaliły się na tory… Na wieczorne imprezy , mimo zapisów na konferencji prasowej nie dostałam się, trafiwszy na…listę rezerwową … Czytaj dalej Wspomnienie z IX Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu

C.D. relacji z Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu i konkurs

  To mocno spóźniona relacja, ale ostatnio wiele się dzieje a ja mam mniej czasu na blogowe sprawy. W kolejce czekają dalsze smakowite opowieści o wydarzeniach kulinarnych w Poznaniu , ale będę trzymać  się chronologii. Drugi dzień Festiwalu Dobrego Smaku , sobota 16 sierpnia dla mnie zaczął się pracowicie  – byłam jurorem na Biegu Kelnerów … Czytaj dalej C.D. relacji z Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu i konkurs

Sery i nalewki na VIII Ogólnopolskim Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu

  To są butelki z konkursowymi nalewkami z jednego z etapów Festiwalu Dobrego Smaku , który się odbył już po raz ósmy w miniony długi weekend w Poznaniu. Ale zanim przejdę do obrad jury, które obserwowałam, zacznę od serów.  Miałam bowiem przyjemność uczestniczyć w Laboratorium Smaku – polskie sery dojrzewające z Gienem Mientkiewiczem. Ten smakosz … Czytaj dalej Sery i nalewki na VIII Ogólnopolskim Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu

Nowe technologie, nowi sponsorzy, nowa rola Roberta Makłowicza- taki będzie VIII Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu .

  Jak co roku od lat w sierpniowy długi weekend na poznańskim Starym Rynku będzie smacznie i ciekawie. Ósmy już Festiwal Dobrego Smaku  zgromadzi nie tylko wystawców ciekawych produktów spożywczych, będzie też mnóstwo dodatkowych atrakcji. Konkursy kulinarne dla restauratorów – w tym roku golonka i dla amatorów- kolejny raz domowe nalewki, pokazy kulinarne szefów kuchni … Czytaj dalej Nowe technologie, nowi sponsorzy, nowa rola Roberta Makłowicza- taki będzie VIII Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu .

Ostrygi, bambrzoki, bieg kelnerów i inne atrakcje zapowiadające Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu

  Kto będzie w Poznaniu podczas długiego weekendu 15-18 sierpnia, ten nie pożałuje. Na Starym Rynku odbędzie się wtedy VII Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku. We wtorek byłam na konferencji prasowej z degustacją zapowiadającej to wydarzenie , sporo się dowiedziałam i co nieco posmakowałam. Przede wszystkim będzie około 130 wystawców produktów regionalnych, miedzy innymi producenci serów, … Czytaj dalej Ostrygi, bambrzoki, bieg kelnerów i inne atrakcje zapowiadające Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu

Festiwal Smaku w Grucznie – relacja z oceny i wydarzeń

Tydzień temu zapraszałam na Festiwal Smaku w Grucznie, dziś pora na relację. W tym roku zobaczyłam trochę Gruczno „od kuchni” , bo miałam przyjemność oceniać produkty w konkursie o Grand Prix w jury VIP. Praca była bardzo przyjemna, bo produkty wystawione do oceny są  doskonałej jakości . Profesjonalne jury pod kierunkiem profesora Dumanowskiego osobno przyznawało tytuły … Czytaj dalej Festiwal Smaku w Grucznie – relacja z oceny i wydarzeń

Stół Mieszka i Dobrawy i inne atrakcje Festiwalu Dobrego Smaku

W tym roku Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu wyszedł poza Stary Rynek. W  pierwszym dniu, w piątek po spacerze po Rynku zajrzałam w drodze na Maltę na Śródkę, gdzie odbywało się kolejne już Ruszt-owanie. W  Vine Bridge zjadłam pyszny grillowany cammembert z porzeczkowym sosem i musem z kalafiora i białej czekolady, potem przeszłam się … Czytaj dalej Stół Mieszka i Dobrawy i inne atrakcje Festiwalu Dobrego Smaku

IX Festiwal Dobrego Smaku- stół Mieszka i Dobrawy , gęsina , kuchnie Wschodu- zapowiedź

  Dwa dni temu byłam na konferencji prasowej zapowiadającej IX już Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu. W tym roku hasłem przewodnim będzie „stół Mieszka i Dobrawy” – projekt obejmujący warsztaty i konferencję naukową  a także „kolację chrzcielną ” Mieszka I, którą przygotują najlepsi poznańscy szefowie kuchni a poprowadzi Robert Makłowicz. Dowiemy się jaka była … Czytaj dalej IX Festiwal Dobrego Smaku- stół Mieszka i Dobrawy , gęsina , kuchnie Wschodu- zapowiedź

Intensywny dzień na Festiwalu Dobrych Smaków w Poznaniu

  Na trwający w Poznaniu przez cały długi weekend  Festiwal dobrych Smaków z przyczyn obiektywnych wybrałam się dopiero w sobotę. Ale był to bardzo intensywny dzień. Zaczął się o godzinie 11 Biegiem Kelnerów pod patronatem restauracji Vine Bridge. Mój blog był patronem medialnym tego biegu, nawet znalazłam się w jury.  Obserwację zwycięzców zostawiłam innym jurorom, … Czytaj dalej Intensywny dzień na Festiwalu Dobrych Smaków w Poznaniu