Podczas upałów nie bardzo dopisuje nam apetyt, natomiast picie pod każdą postacią idzie jak…woda ! Korzystam z sezonu i robię kompoty oraz koktajle, wykorzystując sezonowe owoce. Tym razem truskawki, do których dodałam banana. Wzbogaciłam koktajl o kwiatowy i aromatyczny akcent, dodając kilka łyżek syropu z kwiatów czarnego bzu. Bazą koktajlu jest moja ulubiona maślanka.

KOKTAJL TRUSKAWKOWY Z SYROPEM Z KWIATÓW CZARNEGO BZU

litr maślanki

mały jogurt naturalny

1/2 szklanki truskawek

banan

2 łyżki syropu z kwiatów czarnego bzu

2 łyżki cukru

Umyte truskawki rozgniatamy i przesypujemy cukrem, niech puszczą sok. Banana kroimy na kawałki i miksujemy razem z truskawkami. Miksując dodajemy maślankę i jogurt, wlewamy bzowy syrop.

W czasie upałów robię takie koktajle zamiast zupy, są orzeźwiające i pożywne. Syrop z bzu świetnie podkreśla smak truskawek.

Smacznego !