Dzienne archiwum: Kwiecień 22, 2012

Torcik z masą truflową i wiśniami

 

To mój zaległy torcik dla imieninowych gości. Bazą jest ciemny biszkopt, przełożyłam go masą krówkową o smaku truflowym i ozdobiłam wiśniami wyjętymi z wiśniówki oraz polewą czekoladową. Całość wyszła pyszna i efektowna.

 

TORCIK Z MASĄ TRUFLOWĄ I WIŚNIAMI

4 jajka

3/4 szklanki cukru

szklanka mąki

łyżka mąki ziemniaczanej

2 łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

puszka masy krówkowej o truflowym smaku

polewa czekoladowa

wiśnie z alkoholu

trochę wiśniówki

 

Jajka utrzepałam z cukrem na puszystą masę, potem dodawałam mieszając mąki z proszkiem oraz kakao. Piekłam ok.30 min w 180 C. Studziłam przy uchylonym piekarniku.

Przekroiłam biszkopt na dwa blaty, skropiłam wiśniówką. Przełożyłam masą truflową, posmarowałam nią też wierzch.

Na wierzchu ułożyłam odcedzone wiśnie z wiśniówki, polałam po wierzchu polewą czekoladową.

Wszystkim bardzo podszedł do gustu.

Smacznego !