To mój zaległy torcik dla imieninowych gości. Bazą jest ciemny biszkopt, przełożyłam go masą krówkową o smaku truflowym i ozdobiłam wiśniami wyjętymi z wiśniówki oraz polewą czekoladową. Całość wyszła pyszna i efektowna.
TORCIK Z MASĄ TRUFLOWĄ I WIŚNIAMI
4 jajka
3/4 szklanki cukru
szklanka mąki
łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
puszka masy krówkowej o truflowym smaku
wiśnie z alkoholu
trochę wiśniówki
Jajka utrzepałam z cukrem na puszystą masę, potem dodawałam mieszając mąki z proszkiem oraz kakao. Piekłam ok.30 min w 180 C. Studziłam przy uchylonym piekarniku.
Przekroiłam biszkopt na dwa blaty, skropiłam wiśniówką. Przełożyłam masą truflową, posmarowałam nią też wierzch.
Na wierzchu ułożyłam odcedzone wiśnie z wiśniówki, polałam po wierzchu polewą czekoladową.
Wszystkim bardzo podszedł do gustu.
Smacznego !
