Dzienne archiwum: Marzec 22, 2012

Lekka sałatka z przeglądu lodówki

 

Dziś lekka sałatka , idealnie nadająca się na akcję ” Sałatki bez majonezu”, na bazie sałaty lodowej i z warzyw, które znalazłam w lodówce. Miałam pomidorki koktajlowe, czerwoną i zielona paprykę, czerwoną cebulę i końcówkę ogórków z curry w słoiku. Do sosu wykorzystałam zalewę od tych ogórków – sałatka wyszła pyszna i lekka.

 

SAŁATA W WINEGRECIE Z OGÓRKAMI CURRY

 

pół główki sałaty lodowej

po pół czerwonej i zielonej papryki

czerwona cebula

kilka ogórków z curry

kilka małych pomidorków

sól, pieprz czarny i ziołowy

bazylia suszona

3 łyżki oliwy

2 łyżki zalewy od ogórków curry

Sałatę porwałam na kawałki, dodałam pokrojone cebulę i paprykę, posoliłam. Po 10 minutach dodałam pomidorki i ogórki, również pokrojone. Z oliwy, zalewy i przypraw zrobiłam sos, wymieszałam go z sałatką.

Zjedliśmy ją na kolację z pieczywem. Przegląd lodówki dał pyszny efekt.

Smacznego !