Dzienne archiwum: 22 czerwca, 2011

Krem malinowy na początek wakacji

Nareszcie czuję, że jest lato . Dzis zaczęły się wakacje, byłam po południu nad jeziorem i pływałam pierwszy raz w tym roku, w ogrodzie dojrzewają owoce. Maliny w tym roku są wyjątkowo wcześnie, podobnie wiśnie i porzeczki. Z okazji zakończenia roku szkolnego zrobiłam krem z bitej śmietany i zmiksowanych malin i porzeczek.

KREM MALINOWO-PORZECZKOWY

 

400 ml kremówki

pół szklanki malin

pół szklanki czerwonych porzeczek

kilka łyżek cukru

Umyte maliny i porzeczki przesypujemy cukrem, rozgniatamy widelcem i zostawiamy na pół godziny, żeby puściły sok. Potem miksujemy.

Śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy ubijając zmiksowane owoce. Schładzamy w lodówce. Prawdziwy smak lata !

 Miłych wakacji i smacznego !