Miałam zrobić na kolację pastę jajeczną.Pomyślalam, żeby dodać do niej zielony groszek z puszki i kiedy go sięgałam, zobaczylam obok puszkę kukurydzy, na którą naszła mnie wielka ochota. Zamiast pasty jajecznej powstała szybka sałatka kolacyjna z jajek na twardo, groszku i kukurydzy, polączona majonezem z jogurtem. Porócz soli i pieprzu dodałam do niej trochę galki muszkatołowej i bardzo do tych smaków pasowała.

SAŁATKA JAJECZNO-GROSZKOWO-KUKURYDZIANA

3 jajka na twardo

puszka groszku

puszka kukurydzy

3 lyżki majonezu

3 łyżki jogurtu

szczypta gałki muszkatołowej

sól, pieprz do smaku

Jajka siekamy na drobną kostkę. Groszek i kukurydzę odcedzamy. Mieszamy wszystko w misce, solimy, przyprawiamy pieprzem i gałką muszkatołową, dodajemy majonez i jogurt, wszystko dokładnie mieszamy.

Szybka improwizowana salatka okazalą się bardzo smacznym i doskonałym pomysłem na kolację. Smacznego !

.