Jak już wspomniałam w poprzednim wpisie, zostało mi sporo ugotowanego ryżu z obiadu i postanowiłam wykorzystać go do klopsów. Powyżej pokazałam klopsy wegańskie, z warzywami, ale reszta rodziny to zwyczajni mięsożercy i dla nas zrobiłam klopsy z mielonym mięsem:

KLOPSY Z RYŻEM

1/2 kg mięsa mielonego
1, 5 szklanki ugotowanego ryżu
jajko
pół szklanki tartej bulki
duża cebula
sól, pieprz, majeranek
Na odrobinie oleju podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i mięso, niedlugo, kilka minut. Dodajemy je do ugotowanego ryżu, wbijamy jajko, dodajemy do gęstości tartą bułkę i doprawiamy do smaku. Możemy je usmażyć na patelni, zapiec w piekarniku albo wstawić do kuchenki mikrofalowej na 700 W na ok. 10 min – ja tak zrobiłam, bo się spieszyłam. Podajemy z sosem- pomidorowym, pieczarkowym, grzybowym albo mięsnym. Dobre były a ryż się nie zmarnował…

Smacznego !