Kupiłam dziś na targu jagody. Część poszła do placka, a  z reszty postanowiłam zrobić zimny deser. Padło na lekką piankę na bazie bitej śmietany i jogurtu oraz galaretki. Do środka i do przybrania wykorzystałam trochę malin, które powoli dojrzewają w ogrodzie.

PIANKA JAGODOWO – MALINOWA

250 ml kremówki
duży jogurt naturalny
2 łyżki cukru-pudru
galaretka z owocow leśnych
łyżka żelatyny
szklanka jagód, garść malin
Galaretkę wraz z łyżką żelatyny rozpuściłam w 1, 5 szklanki wody. Ostudziłam. Gdy zaczęła tężeć, ubiłam śmietanę z cukrem-pudrem.Zmieszałam z galaretką za pomocą trzepaczki, dodalam jogurt, wsypałam jagody i maliny . Wstawilam do lodówki i gdy zaczęła się ścinać na wierzchu – udekorowałam resztą jagód i malin.
Przepraszam za jakość zdjęcia, ale robiłam w pośpiechu ( gość nadszedł…)
Deser pyszny i orzeźwiający, bo znów mamy upały…Smacznego !

I jeszcze pianka „w kawałku” :