Pokazywałam już moją zieloną salatkę w kilku wersjach – samą, z truskawkami, z mandarynkami. Jej bazą jest zielona sałata, kapusta pekińska kiwi i ogórek. Tym razem dodałam truskawki, pomarańczę i płatki róż – kremowe, bo tak mi pasowało kolorystycznie. Składniki sosu zdecydowały, że dodałam ją da afrodyzjaków.

ZIELONA SAŁATKA Z RÓŻĄ

pół główki sałaty
kilka liści kapusty pekińskiej
kiwi
mały ogórek
pomarańcza
garść truskawek
garść płatków róży
łyżka miodu
łyżka soku z limonki
cynamon, imbir
Sałatę i kapustę pekińską porwałam na kawałki, dodałam pokrojony w półplasterki ogórek i lekko to posoliłam. Dodałam cząstki pomarańczy, pokrojone kiwi, pokrojone truskawki i płatki róż.
Rozpuszczony miód zmieszałam z sokiem z limonki, dodałam sporą szczyptę imbiru i cynamonu. Sosem polałam sałatkę i odstawiłam na kilkanaście minut do lodówki, żeby się „przegryzła”.
Sałatka jest lekka i pyszna a płatki róż w tym sosie komponują się z resztą składników. Doskonała na letnią kolację, na przykład we dwoje… Smacznego !