Dzienne archiwum: 28 sierpnia, 2009

Gofry z sałatką owocową na pocieszenie kibica

gofry z owocami

Mój syn, wierny kibic Lecha Poznań pojechał na mecz swojej drużyny do Belgii i niestety był świadkiem niefortunnej porażki. Gdy dziś po przekroczeniu granicy dzwonił do mnie, głos miał bardzo smutny… Domowe kobiety postanowiły więc na jego powitanie przygotować coś słodkiego na poprawę humoru. Młodsza siostra zrobiła swoje popisowe gofry a ja sałatkę owocową i bitą śmietanę. Gofry zostały przygotowane według  tego przepisu a sałatka owocowa z tego, co było w domu: jabłek, gruszek, brzoskwiń ,  winogron i soku jabłkowego.  Całość została uzupełniona kupionym sosem toffi. Przy rodzinnym podwieczorku humor naszego kibica uległ poprawie a i zmęczenie ustąpiło.

Smacznego!

Sałatka mocno pomidorowa

sałatka pomidorowa

Sałatek ostatnio u mnie dużo, ale jak nie wykorzystać tego sezonu na świeże i apetyczne owoce i warzywa? Od czasu jak pojawiły się moje ulubione podłużne pomidory, robię je w różnych wersjach. Do warzyw dodaję często jabłka, co urozmaica ich smak. Oto jedna z ostatnich:
SAŁATKA MOCNO POMIDOROWA
3-4 pomidory
trochę różnokolorowej papryki
2 ogórki
cebula
2 jabłka
natka pietruszki
oliwa, ocet winny, sól, bazylia, pieprz ziołowy
Warzywa i jabłka kroimy w dowolne kawałki ( ogórki obieramy w paski), solimy i odstawiamy na 10 minut. Przygotowujemy sos z oliwy, octu winnego, szczypty cukru , pieprzu ziołowego i bazylii. Polewamy, mieszamy, posypujemy poszatkowaną natka pietruszki. Dobrze ją włożyć do lodówki, żeby się „przegryzła”. Świetna do kiełbasek z grilla.
A taki pomidor- czajnik włożyła mi wczoraj do koszyka pani na targu…
Młodszym blogowiczkom pokażę przy okazji jak wygląda czajnik nie elektryczny 🙂
Smacznego !

czajnik